Gewichtsverlust und verbesserte Insulinresistenz durch resistente Stärke

Neueste Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Modulation der Darmmikrobiota durch Ballaststoffe eine mögliche Lösung für Stoffwechselstörungen bieten kann. Diese randomisierte, placebokontrollierte Crossover-Studie untersuchte, ob resistente Stärke (RS) als Nahrungsergänzungsmittel Auswirkungen auf Adipositas-bezogene Parameter hat.

Methodik
In die Studie wurden 37 übergewichtige oder adipöse Teilnehmer einbezogen. Über einen Zeitraum von 8 Wochen wurde der Einfluss einer RS-Supplementation auf das Körpergewicht und die Insulinresistenz untersucht.

Ergebnisse
Die Einnahme von RS führte zu einem durchschnittlichen Gewichtsverlust von 2,8 kg und verbesserte die Insulinresistenz bei den Teilnehmern. Diese positiven Effekte standen im Zusammenhang mit Veränderungen in der Zusammensetzung der Darmmikrobiota.

Insbesondere die Vermehrung von Bifidobacterium adolescentis, einer Art, die stark mit der Verringerung von Adipositas bei den Studienteilnehmern assoziiert war, konnte männliche Mäuse vor ernährungsbedingter Adipositas schützen. Mit den durch die RS induzierten Anpassungen der Darmmikrobiota waren Veränderungen des Gallensäureprofils, reduzierte Entzündungen durch Wiederherstellung der Darmbarriere sowie eine gehemmte Fettabsorption verbunden.

Li H, Zhang L, Li J, Wu Q, Qian L, He J, Ni Y, Kovatcheva-Datchary P, Yuan R, Liu S, Shen L, Zhang M, Sheng B, Li P, Kang K, Wu L, Fang Q, Long X, Wang X, Li Y, Ye Y, Ye J, Bao Y, Zhao Y, Xu G, Liu X, Panagiotou G, Xu A, Jia W
Resistant starch intake facilitates weight loss in humans by reshaping the gut microbiota.
Nat Metab. 3/2024; 6(3): 578-597.